Txogitxu (Alte Kuh) Rindfleisch kaufen

Txogitxu Rindfleisch, auch bekannt als Alte Kuh, stammt von Kühen, die mindestens 8 Jahre alt sind. Das Fleisch zeichnet sich durch eine besonders feine Marmorierung und eine kräftige, komplexe Geschmacksnote aus. Txogitxu Rindfleisch wird in Spanien nach traditionellen Methoden verarbeitet und gereift, was für eine besonders zarte Textur und einen intensiven Geschmack sorgt. Es eignet sich perfekt für edle Steak-Gerichte, Braten und Schmorgerichte.

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